XII Edition of the Mostra de Culines de Calvià
Mostra de Cuines finder sted hver fredag i april i et andet område af Calvià kommune, med start den 5. april i Paguera, Cala Fornells, El Toro, Calvià og Es Capdellà. Hver fredag i april deltager forskellige restauranter i kommunen og serverer en komplet menu til rimelige priser. Menuer med forret, hovedret og dessert fra 12 til 16 euro.
I år var det de studerende fra hotel- og turismeafdelingen på IES Calvià (Instituto de Educación Secundaria), der var ansvarlige for at bidrage med deres egen idé til Mostra de Cuines de Calvià. Retten, som IES Calvià har tilberedt, er en aguiat de pilotes de bacallà (gryderet med torsk og kødboller).
Borgmesteren i Calvià, Alfonso Rodríguez Badal, understregede, at formålet med arrangementet var at markere begyndelsen på turistsæsonen, da det er en tradition, der giver turister mulighed for at opdage kommunens kulinariske tilbud. Derudover er det selvfølgelig også en mulighed for kommunens indbyggere at nyde det regionale køkken til meget konkurrencedygtige priser.
De deltagende restauranter serverer en komplet menu til rimelige priser (12, 14 eller 16 euro). For at gøre Mostra de Cuines til en begivenhed, som så mange som muligt kan deltage i, er restauranterne blevet opfordret til at tilbyde alternative menuer til samme pris: børnemenuer, glutenfri menuer og vegetarmenuer.
I år deltager 50 restauranter. Herunder en oversigt:
Fredag den 5. april: området Peguera, Cala Fornells og El Toro med 9 deltagende restauranter.
Fredag den 12. april: Illetas, Cas Català, Bendinat, Portals Nous, Costa d'en Blanes og Son Caliu med 8 deltagende restauranter.
Fredag den 19. april (påske): Palmanova, Magaluf, Son Ferrer og Sol de Mallorca-området med 19 deltagende restauranter.
Fredag den 26. april: Santa Ponsa, Son Bugadelles og Costa de la Calma med 14 deltagende restauranter.
Mostra de Cuines de Calvià, som har eksisteret i sin nuværende form siden 2008 og har til formål at fremme køkkenet i kommunen, afholdes hvert år i april og oktober, hvilket falder sammen med begyndelsen og slutningen af turistsæsonen.
Arrangementets brochurer kan ses på www.fundacioncalvia.com. Her finder man alle deltagende restauranter med kontaktoplysninger og de menuer, der tilbydes.